Un avion, lorsqu’il vole, consomme du kérosène (de l’essence pour avion). Il libère dans les airs du gaz carbonique et de l’eau. L’eau se trouve à l’état de vapeur dans le réacteur de l’avion (où la température approche les 500 °C). À 10 000 mètres d’altitude, la température extérieure est d’environ -40 °C. Quand la vapeur d’eau sort du réacteur de l’avion, elle passe d’une température très chaude à une température très froide, ce qui provoque sa condensation solide : elle se transforme instantanément en glace ! Ce sont ces petits cristaux de glace qui constituent la traînée blanche qui suit l’avion dans les airs. Intéressant, n’est-ce pas ?